澳门太阳娱乐下载官网|康师傅业绩透消费风向:饮料难卖 高端化拯救方便面?

时间:2020-01-11 17:05:59

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澳门太阳娱乐下载官网,华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 金晓岩 北京报道

方便面真的卖不动了吗?知名方便面企业康师傅近日发布2019年上半年业绩显示,总体营收304.95亿元,同比下降1.62%,净利润15.03亿元,同比增长15.05%。记者了解到,通过布局高端和超高端产品线,康师傅今年上半年方便面业务的增速明显高于饮品业务的增速。

在消费升级趋势下,康师傅、统一等方便面企业不断在对产品进行升级、创新,以满足消费者日益多元化的需求,而这正是国内方便面市场得以回暖的一个重要原因。在此背景下,方便面行业原有扁平化的产品线和价格带拉长、加宽,正朝着健康、营养等方面转型。

方便面增速高于饮品业务

根据康师傅发布的财报具体来看,通过高端、超高端产品布局,2019年上半年康师傅方便面事业收益为115.44亿人民币,同比成长3.68%,占集团总收益37.85%,期内因产品调价,及部分原材料价格上涨,使方便面毛利率同比下降1.67个百分点至28.16%。由于收益同比上升、财务费用下降、其他经营费用同比减少等原因,令整体方便面事业2019年上半年的本公司股东应占溢利同比上升31.24%至8.75亿人民币。

对此,康师傅相关负责人对《华夏时报》记者分析表示,伴随方便面饮料行业的持续回温,在集团巩固大众消费市场、开拓高端市场的策略下,2019年上半年,康师傅持续保持稳中提质发展态势,整体业绩虽出现小幅波动,但净利大涨。

据《华夏时报》记者了解,针对消费分层趋势,康师傅今年上半年主要推动了高端、超高端面“速达面馆”、“鲜蔬面”的销售等,在吸引富裕中产阶级抢占高端市场的同时,聚焦核心品类和产品,不断优化产品结构。

值得注意的是,和方便面业务相比,康师傅的饮品业务则稍显逊色。今年上半年,康师傅饮品事业收入较去年同期下降4.08%,收入183.67亿元,占比康师傅总收入的60.23%,其中,上半年饮品事业即饮茶(包含奶茶)销量市占44.8%,继续稳居市场首位。集团果汁销量市占14.5%,居市场第二位。

高盛于康师傅发布业绩报告后,下调康师傅评级及目标价,分别由买入降至中性,由15.5元降至12.1元。不过,瑞信就相对乐观,上调其目标价,由11.96元升至12.9元,维持中性评级。

行业高端化转型

“5元钱”,这是如今主流方便面品牌确立的高端品种的重要指标分界线,零售价5元以上算是高端面,5元以下则是中低端产品。面对近几年行业的颓势,“走高端化”路线已成为几大方便面巨头的自救共识。从短期效果来看,高端面品种的丰富确实给方便面行业带来了销售额增长的效果。

自2018年以来,国内方便面市场连续三年销售下滑的局面得到遏制,行业利润甚至略有上升,特别是零售价较高的高端面被行业视为“救命稻草”。

根据凯度消费者指数显示,已有三成城市家庭购买过高端方便面,尤其是月收入2万元以上的出国旅游者中,42.8%会携带方便面,显示出通过转型升级,方便面已经吸引了越来越多的中产人群加入“吃方便面”的行列。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷在接受《华夏时报》记者采访时表示,方便面行业在多元化消费升级中再现活力,中国新一轮的消费升级,呈现消费分层中的多元化立体结构,方便面行业将原有扁平化的产品线和价格带拉长、加宽。方便面产品正向健康、营养转型,其重要变化是内生动力加大,恢复了活力。

不过业内也有声音认为,提高了价位的高端方便面,最直接的竞争对手就是快餐,尤其是网络外卖。虽然在价格上不占优势,但网络送餐在口味、饭菜量上显然都要远胜过方便面,能否在竞争中胜出,或将决定方便面的未来。

责任编辑:黄兴利 主编:寒丰

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